A importância do armazenamento a nível de propriedade rural
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0359.1989v10n1p56Palavras-chave:
Armazenagem, Perda, Comercialização, Produção, Grão.Resumo
O objetivo do presente trabalho foi o de identificar os principais pontos de estrangulamento na comercialização de grãos, e mostrar a importância do armazenamento a nível de propriedade rural, destacando as principais formas de armazenamento existente. Através de revisão de literatura constatou-se que o Brasil armazena apenas 3% dos grãos a nível de propriedade rural, enquanto que em outros países desenvolvidos este tipo de armazenamento chega a 60%. As perdas estimadas em pós-colheita chegam a 30% de produção de grãos, ficando evidente a deficiência na rede armazenadora que não corresponde às necessidades do setor.
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