Efeito cumulativo de diferentes estressores agudos sobre as respostas fisiológicas, hormonais e produção de leite de cabras Saanen em lactação

Autores

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2022v43n5p1891

Palavras-chave:

Estressores agudos, Cabra, Lactação, Glândula mamária.

Resumo

Este estudo aborda a hipótese de que o estresse agudo pode causar cumulativamente uma diminuição na produção de leite de cabras Saanen. De fato, os animais leiteiros estão sujeitos a vários desafios ambientais e de manejo que podem causar estresse agudo durante a mesma lactação. No entanto, o efeito cumulativo do estresse agudo na produção de leite ainda não está claro. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de diferentes estressores agudos na produção e qualidade de leite de cabras Saanen. Trinta cabras Saanen foram mantidas em sua rotina habitual e condições de conforto (grupo controle) ou submetidas a diferentes estressores ambientais (estresse por calor, administração de hormônio adrenocorticotrófico [ACTH], cuidados com os cascos e chuva). Esses desafios estressantes foram realizados sequencialmente, um desafio por dia, em quatro dias consecutivos para avaliar a influência do desafio na produção e qualidade do leite. O estresse agudo imposto as cabras causou alterações significativas na frequência respiratória, temperatura retal, cortisol, insulina, triiodotironina, fator de crescimento semelhante à insulina 1 e concentrações de glicose quando comparado ao grupo controle. Embora essas respostas fisiológicas desencadeadas pelo estresse agudo sejam fundamentais para restaurar a homeostase, os efeitos cumulativos de diferentes desafios impostos causaram uma mudança na liberação de hormônios, um aumento na contagem de células somáticas (CCS) e uma diminuição na produção de leite. Neste contexto, os resultados deste estudo indicam que os produtores devem evitar submeter as cabras concomitantemente a desafios de manejo e ambientais que possam induzir estresse agudo, pois esses estressores têm impacto negativo e cumulativo na CCS e na produção de leite.

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Biografia do Autor

Marta Liliane de Vasconcelos, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo

Aluna de Pós-Graduação do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, FZEA, Universidade de São Paulo, USP, Pirassununga, SP, Brasil.

Priscila dos Santos Silva, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo

Aluna de Pós-Graduação do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, FZEA, Universidade de São Paulo, USP, Pirassununga, SP, Brasil.

Giovana Krempel Fonseca Merighe, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo

Dra em Zootecnia, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, FZEA, Universidade de São Paulo, USP, Pirassununga, SP, Brasil.

Sandra Aparecida de Oliveira, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo

M.e em Ciência Animal, FZEA/USP, Pirassununga, SP, Brasil.

João Alberto Negrão, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo

Dr. em Zootecnia, Professor, FZEA/USP, Pirassununga, SP, Brasil.

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Publicado

2022-06-15

Como Citar

Vasconcelos, M. L. de, Silva, P. dos S., Merighe, G. K. F., Oliveira, S. A. de, & Negrão, J. A. (2022). Efeito cumulativo de diferentes estressores agudos sobre as respostas fisiológicas, hormonais e produção de leite de cabras Saanen em lactação. Semina: Ciências Agrárias, 43(5), 1891–1906. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2022v43n5p1891

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