Influência da artrite encefalite caprina na produção e qualidade do leite ao longo da curva de lactação em cabras leiteiras primíparas

Autores

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2021v42n5p2925

Palavras-chave:

Desempenho, Modelo não linear., Pequenos ruminantes.

Resumo

Objetivou-se avaliar a influência da artrite encefalite caprina (CAE) sobre a produção leiteira e seus constituintes (proteína, gordura e sólidos totais) ao longo da curva de lactação de cabras primíparas. O estudo foi realizado a partir do banco de dados dos anos de 2014 a 2018. Foram utilizados um total de 61 animais, todos submetidos ao teste de sorologia para CAE, sendo 42 cabras soropositivas e 19 soronegativas, e os dados foram compilados de produção e qualidade do leite. Para o ajuste da curva para a produção de leite, gordura, proteína e sólidos totais ao longo da lactação foi utilizado o modelo não linear de Wood (1967): Y = atb e –ct, no qual: Y representa as observações de produção de leite, gordura, proteína ou sólidos totais no tempo t, a é o parâmetro associado à produção inicial, b é o parâmetro associado à taxa de ascensão da produção até o pico, c é o parâmetro associado à taxa declínio da curva de lactação e t é o tempo representativo do dia em lactação. Os parâmetros foram comparados pelo intervalo de confiança considerando 95% de probabilidade. A produção no pico foi calculada pela fórmula: A (b /c) be-b. Não houve diferença estatística (p > 0,05) entre cabras primíparas soropositivas e soronegativas para a produção inicial, taxa de ascensão e taxa de declínio dos parâmetros para a produção de leite, de gordura, de proteína e de sólidos totais. Porém a produção no pico das variáveis em cabras soronegativas foi de 26%, 27%, 23% e 23%, respectivamente, mais altas que em soropositivas. Conclui-se que a CAE não afeta a produção leiteira, bem como a produção de gordura, proteína e sólidos totais ao longo da curva de lactação, entretanto cabras soropositivas têm menor produção de leite e de seus componentes no pico da curva de lactação em relação às soronegativas.

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Biografia do Autor

Julcimara Alves Araujo, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Graduanda em Zootecnia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Seropédica, RJ, Brasil.

Erica Beatriz Schultz, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Profa Dra em Zootecnia, UFRRJ, Seropédica, RJ, Brasil.

Magna Coroa Lima, Centro Universitário de Viçosa

Profa Dra em Medicina Veterinária, Universidade de Viçosa, UNIVIÇOSA, Viçosa, MG, Brasil.

Rodrigo Vasconcelos de Oliveira, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Prof. Dr. em Zootecnia, UFRRJ, Seropédica, RJ, Brasil.

Marcelo Teixeira Rodrigues, Universidade Federal de Viçosa

Prof. Dr. em Zootecnia, Universidade Federal de Viçosa, UFV, MG, Brasil.

Lisia Castro Krebs, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Discente de Pós-Graduação de Mestrado em Zootecnia, UFRRJ, Seropédica, RJ, Brasil.

Raquel Silva de Oliveira, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Graduanda em Zootecnia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Seropédica, RJ, Brasil.

Priscila Bernardo de Andrade, Universidade Federal do Mato Grosso do Sul

Pós-Graduanda do Mestrado em Zootecnia, Universidade Federal do Mato Grosso do Sul, UFMS, MS, Brasil.

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Publicado

2021-07-02

Como Citar

Araujo, J. A., Schultz, E. B., Lima, M. C., Oliveira, R. V. de, Rodrigues, M. T., Krebs, L. C., Oliveira, R. S. de, & Andrade, P. B. de. (2021). Influência da artrite encefalite caprina na produção e qualidade do leite ao longo da curva de lactação em cabras leiteiras primíparas. Semina: Ciências Agrárias, 42(5), 2925–2936. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2021v42n5p2925

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