SABORES, SABERES, TRABALHO, LAZER: Relato sobre o “Tour Chocolover” na Fábrica de Chocolates Nestlé (Caçapava / SP)

Leandro Dias de Oliveira

Resumo


Uma visita técnica na Fábrica de Chocolates Nestlé, em Caçapava (SP), permite compreender o capitalismo contemporâneo em suas novas dimensões simbólicas e possibilidades interpretativas, entendendo esta indústria como um lugar de “experenciação”, com sabores, saberes, aromas, trabalho e lazer combinados.


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DOI: http://dx.doi.org/10.5433/2447-1747.2013v22n2p103

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ISSN: 0102-3888

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