Projetos de Mestrado e Doutorado / Research Projects
Título / Title: Estudo de associação genômica ampla para características de carcaça em bovinos da raça Nelore. Genome-Wide Associação study for carcass traits in Nellore cattle.
Início / Start Date: 2020
Fim / End Date: 2023
Situação / Situation: Em andamento / In progress
Classificação / Classification: Doutorado / Ph.D.
Título / Title: Utilização da espectroscopia de infravermelho próximo (NIRS) para predizer a anomalia DFD em carcaças bovinas / Use of near infrared spectroscopy (NIRS) to predict DFD anomaly in beef carcass.
Início / Start Date: 2019
Fim / End Date: 2022
Situação / Situation: Em andamento / In progress
Classificação / Classification: Doutorado / Ph.D.
Título / Title: Efeitos da produção de suínos com maior peso no mercado sobre o bem-estar, a qualidade da carne e da carcaça / Effects of producing heavier market weight pigs on welfare, meat and carcass traits.
Início / Start Date: 2019
Fim / End Date: 2022
Situação / Situation: Em andamento / In progress
Classificação / Classification: Doutorado / Ph.D.
Título: Influência de métodos de insensibilização no bem-estar animal e na qualidade da carne de tilápia (Oreochromis niloticus) / Influence of stunning methods on animal wefare and Tilapia (Oreochromis niloticus) meat quality.
Início / Start Date: 2019
Fim / End Date: 2021
Situação / Situation: Em andamento / In progress
Classificação / Classification: Mestrado / Master.
Título: Incidência e causas de DOA e NANI em suínos ocasionados pelo manejo pré-abate / Incidence and causes of DOA and NANI in pigs caused by pre-slaughter management.
Início / Start Date: 2019
Fim / End Date: 2021
Situação / Situation: Em andamento / In progress
Classificação / Classification: Mestrado / Master.
Título: Avaliação do desempenho, da qualidade da carne e da expressão da M-calpaína e da calpastatina de suínos não castrados
Início / Start Date: 2017
Fim / End Date: 2021
Situação / Situation: Em andamento / In progress
Classificação / Classification: Doutorado / Ph.D.
Título: Influência do Frame Size na composição da carcaça e parâmetros genéticos em um rebanho da raça Nelore sob seleção
Início: 2018 - 2020
Situação: Concluído
Classificação: Mestrado
Título: Classificação da carne suína por métodos tradicionais e espectroscopia no infravermelho próximo (NIRS)
Início: 2017 - 2019
Situação: Concluído
Classificação: Mestrado
Título: Determinação do grau de ossificação das cartilagens de carcaças bovinas por meio de visão computacional
Início: 2017 - 2019
Situação: Concluído
Classificação: Mestrado
Título: Avaliação da qualidade da carne de uma genética suína de baixo odor sexual em cruzamentos comerciais.
Início: 2016
Situação: Concluído
Classificação: Mestrado
Título: Avaliação da qualidade da carcaça e da carne de suínos não castrados
Início: 2016
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Avaliação do desempenho e comportamento de suínos imunocastrados, castrados cirúrgicos e não castrados
Início: 2015
Situação: Concluído
Classificação: Mestrado
Título: Calibração e validação das curvas de predição para mensuração de parâmetros de qualidade da carne suína por espectrometria de refletância no infravermelho próximo (NIRS) e criação de índice de qualidade da carne
Início: 2014
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Uso de redes neurais para determinar a qualidade da carne
Início: 2014
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Óleos essenciais na dieta de bovinos mestiços terminados em confinamento
Início: 2014
Situação: Concluído
Classificação: Mestrado
Título: Características de desempenho em bovinos da raça Santa Gertrudius
Início: 2013
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Ácido linoléico conjugado na dieta de suínos para manipular a deposição de lipídios e a composição de ácidos graxos na carne
Início: 2013
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Avaliação das características de carcaça e qualidade da carne de novilhos submetidos a diferentes estratégias e fases de suplementação
Início: 2013
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Características de carcaça por ultrassonografia e digestibilidade de bovinos Guzerá selecionados através do consumo alimentar residual
Início: 2013
Situação: Concluído
Título: Avaliação da qualidade da carne de bovinos Nelore criados em diferentes regimes de pastejo e suplementação
Início: 2013
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Desempenho, características de carcaça IN VIVO e seletividade dos nutrientes da ração pelos bovinos da raça Guzerá selecionados através do consumo alimentar residual.
Início: 2013
Situação: Concluído
Classificação: Mestrado
Título: Uso do NIRS para avaliar carcaça e carne bovina
Início: 2013
Situação: Concluído
Classificação: Mestrado
Título: Caracterização físico-química de músculos suínos provenientes de grupos genéticos híbridos comerciais
Início: 2013
Situação: Concluído
Classificação: Mestrado
Título: Suplementação dietética de cromo queletados para suínos visando a redução do estresse e a melhoria da carcaça e da carne
Início: 2012
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Características zootécnicas, rendimento, composição e análise sensorial do filé da tilápia do Nilo, oreochromis variedades gift e supreme
Início: 2012
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Silagem de grãos úmidos de triticale ensiladas com diferentes aditivos na alimentação de ovinos
Início: 2012
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Avaliação do desempenho, qualidade da carcaça e carne e viabilidade econômica de quatro linhagens genéticas comerciais de suínos
Início: 2012
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Efeitos da utilização de CLA na dieta de suínos em terminação no desempenho, composição de carcaça e qualidade da carne
Início: 2012
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Estresse, desempenho e qualidade da carne suína influenciados pela suplementação com cromo e utilização de tábua de manejo no manejo pré-abate
Início: 2012
Situação: Concluído
Classificação: Mestrado
Título: Fatores que influenciam a qualidade da carcaça de bovinos
Início: 2012
Situação: Concluído
Classificação: Mestrado
Título: Influência de Raça, Gênero, Idade e mês de abate na qualidade de carcaças de bovinos
Início: 2012
Situação: Concluído
Classificação: Mestrado
Título: Efeito da Estimulação Elétrica de Alta Voltagem na Qualidade de Carne de Novilhos Nelore e Cruza Nelore x Angus
Início: 2011
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Avaliação das Características de Carcaça e Qualidade de Carne de Bovinos e Suínos Imunocastrados.
Início: 2011
Situação: Concluído
Classificação: Mestrado
Título: Qualidade do Músculo Semintendinosus Maturado de Novilhos Nelore e Cruza Nelore x Angus
Início: 2011
Situação: Concluído
Classificação: Mestrado
Título: Avaliação do Desempenho, Qualidade de Carcaça e Carne e Viabilidade Econômica de Quatro Linhagens Genética Comerciais Suínas
Início: 2011
Situação: Concluído
Classificação: Mestrado
Título: Características produtivas, imunológicas e de qualidade de carne de frangos de corte alimentados com dietas contendo óleo essencial e prebiótico
Início: 2011
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Estimulação elétrica de alta voltagem sobre a instalação do rigor mortis e as características quantitativas e qualitativas de carcaças bovinas
Início: 2011
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Study of the efficiency of immunocastration and use of Pietrain genetics as alternatives to ractopamine administration, in terms of growth performance, stress response, muscle histochemistry and carcass and meat quality in pigs
Início: 2010
Situação: Concluído
Classificação: Mestrado
Título: Avaliação da Carne Bovina Maturada e Qualidade da Carcaça e Carne de Bovinos com Administração Subcutânea de Vitaminas A, D e E
Início: 2010
Situação: Concluído
Classificação: Mestrado
Título: Avaliação da qualidade da carcaça e carne de bovinos com administração subcutânea de vitaminas A, D3, E
Início: 2010
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Uso do resíduo úmido de uva na alimentação de ovinos
Início: 2010
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Efeito da Suplementação Dietética com Magnésio e Maturação sobre a Qualidade da Carne Suína
Início: 2009
Situação: Concluído
Classificação: Mestrado
Título: Análise do manejo pré-abate de suínos e sua relação com a qualidade da carne
Início: 2009
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Levantamento das características das carcaças bovinas abatidas na grande região de Londrina
Início: 2009
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: O efeito imunoestimulante dos alginatos incorporado na ração sobre o desempenho produtivo e manejo de tilápia do Nilo
Início: 2009
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Frequência de escore corporal em carcaças de bovinos de corte
Início: 2009
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Análise bioeconômica de produção de carne bovina em pastos de brachiaria brizantha sob quatro alturas de desfolha
Início: 2009
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Variáveis morfogênicas e estruturais de brachiaria brizantha cv. Xaraés, sob lotação contínua com taxa de lotação variável
Início: 2008
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Utilização de complexo enzimático nas rações de galinhas poedeiras
Início: 2007
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Avaliação da carcaça e da carne de frangos abatidos pelo método Halal
Início: 2007
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Avaliação da carcaça e da carne de bovinos abatidos pelo método Halal
Início: 2007
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
Título: Influência de fatores pré-abate e da suplementação dietética de magnésio sobre a incidência de carnes PSE (Pale, Soft, Exudative)
Início: 2007
Situação: Concluído
Classificação: Doutorado
