Sanches, Fabio Machry, Brasil
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v. 34, n. 1 (2013) - Artigos
Composição química e quantificação de ácidos graxos em derivados de carnes processados no Brasil
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Semin., Ciênc. Exatas Tecnol.
Londrina - PR
E-ISSN: 16790375
DOI: 10.5433/1679-0375
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