Gonzaga, Maria Leônia da Costa, Brazil
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Vol 33, No 1 (2012) - Articles
Study of rheological behavior of cashew apple (Anacardium occidentale, l.), acerola (Malpighia emarginata, d.c.) and mango (Mangifera indica, l.) pulps
Abstract PDF (Português (Brasil)) -
Vol 34, No 2 (2013) - Articles
Estabilidade maracujá (Passiflora edullis f. flavicarpa) em pó oriundo do cultivo orgânico
Abstract PDF (Português (Brasil))
Londrina - PR
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