Perfil do autor

Alberti, Aline, Universidade Estadual de Ponta Grossa, Brasil

  • v. 29, n. 4 (2008) - Artigos
    Efeito do processamento no teor de compostos fenólicos e na atividade antioxidante em fermentados de maçã
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Semina: Ciências Agrárias

Londrina - PR
ISSN 1676-546X

E-ISSN 1679-0359