Aditivos de levedura viva melhoram parâmetros imunes e reduzem doenças respiratórias em novilhos terminados em confinamento
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0359.2020v41n6Supl2p3177Palavras-chave:
Saccharomyces cerevisiae, Metabolismo oxidativo, Pneumonia, Bovinos.Resumo
Embora confinamento de bovinos apresente vantagens produtivas, este manejo gera estresse, podendo impactar a imunidade e aumentar a incidência de doenças respiratórias. Tendo em vista o potencial imunoestimulante das leveduras, este trabalho objetivou verificar se a suplementação de bovinos com levedura fresca promove incremento da imunidade inata e consequentemente, diminui a ocorrência de afecções respiratórias de novilhas terminados em confinamento. Para tanto 32 novilhas terminadas em confinamento, foram divididas aleatoriamente em dois tratamentos, com 16 repetições cada, formando o grupo controle (n = 16; 7 g dia -1 por animal de caroço de milho) e o grupo levedura (n = 16, 7 g dia -1 por animal do produto comercial com aditivo de levedura fresca). No dia 0, 16 dias após a aclimatação ao confinamento, e nos dias 28, 56 e 84, avaliou-se o leucograma, haptoglobina sérica, metabolismo oxidativo de leucócitos e indicadores de doenças respiratórias (temperatura nasal, escore de secreção nasal e exame histopatológico do pulmão). O grupo levedura apresentou menor contagem de neutrófilos no sangue (P = 0.02), maior metabolismo oxidativo dos neutrófilos (P = 0.02) e menores níveis séricos de haptoglobina (P = 0.04) do que o grupo controle após 56 dias de confinamento. Houve menor frequência de animais do grupo levedura com secreção nasal purulenta nos dias 28 e 84 (P = 0.0001 e 0,008) e com lesão histopatológica de pneumonia no dia do abate (P = 0.0001). O grupo levedura também apresentou temperaturas nasais mais baixas do que o grupo controle nos dias 28 e 84 (P = 0.02 e P = 0.08). Assim conclui-se que o aditivo de levedura fresca atenuou os efeitos do sistema de confinamento no sistema imunológico de novilhas e contribuíram para a redução de doenças respiratórias, o que traz impactos importantes na pecuária seja por reduzir custos com tratamento, evitar resistência bacteriana a antibióticos, como diminuir a morbidade de doenças respiratórias entre os animais .Métricas
Carregando Métricas ...
Referências
Baptista, A. L., Rezende, A. L., Fonseca, P. A., Massi, R. P., Nogueira, G. M., Magalhães, L. Q.,... Saut, J. P. E. (2017). Bovine respiratory disease complex associated mortality and morbidity rates in feedlot cattle from southeastern Brazil. The Journal of Infection in Developing Countries, 11(10), 791-799. doi: 10. 3855/jidc.9296
Broadway, P. R., Carroll, J. A., & Sanchez, N. C. B. (2015). Live yeast and yeast cell wall supplements enhance immune function and performance in food-producing livestock: a review. Microorganisms, 3(3), 417-427. doi: 10.3390/microorganisms3030417
Burgos, R. A., Conejeros, I., Hidalgo, M. A., Werling, D., & Hermosill, A. (2011). Calcium influx, a new potential therapeutic target in the control of neutrophil-dependent inflammatory diseases in bovines. Veterinary Immunology and Immunopathology, 143(1), 1-10 doi: 10.1016/j.vetimm.2011.05.037
Callaway, E. S., & Martin, S. A. (1997). Effects of a Saccharomyces cerevisiae culture on ruminal bacteria that utilize lactato and digest cellulose. Journal of Dairy Science, 80(9), 2035-2044. doi: 10.3168/jds.S0 022-0302(97)76148-4
Ceribasi, A. O., Ozkaraca, M., Ceribasi, S., & Ozer, H. (2014). Histopathologic, immunoperoxidase and immunofluorescent examinations on natural cattle pneumonia originated from Parainfluenza type 3, Respiratory Syncytial virus, Adenovirus type 3 and Herpesvirus type 1. Revue Médicine Véterinarya, 165(1), 201-212. Endereço eletrônico: www.researchgate.net/publication/266602240_Histopathologic_ immunoperoxidase_and_immunofluorescent_examinations_on_natural_cattle_pneumonia_originated_from_Parainfluenza_type_3_Respiratory_Syncytial_virus_Adenovirus_type_3_and_Herpesvirus_type_/citation/
Ceroni, V., Turmalaj, L., Lika, E., & Duro, S. (2012). Hematological indicators affected by the subacute ruminal acidosis in dairy cows. Journal of Animal and Veterinary Advances, 11(1), 1680-5593. doi: 10. 3923/javaa.2012.927.930
Choi, H. S., Kim, J. W., Cha, Y. N., & Kim, C. (2006). Quantitative nitroblue tetrazolium assay for determining intracellular superoxide anion production in phagocytic cells. Journal of Immunoassay and Immunochemistry, 27(1), 31-44. doi: 10.1080/15321810500403722
Cross, M. L. (2002). Microbes vs. Microbes: immune signals generated by probiotic lactobacilli and their roles in protection against microbial pathogens. Immunology and Medical Microbiology, 34(4), 545-553. doi: 10.1111/j.1574-695X.2002.tb00632.x
Cusack, P., Mcmeniman, N., & Lean, I. (2003). The medicine and epidemiology of bovine respiratory disease in feedlots. Australian Veterinary Journal, 81(8), 480-487. doi: 10.1111/j.1751-0813.2003.tb 13367.x
Edwards, T. A. (2010). Control methods for bovine respiratory disease for feedlot cattle. Veterinary Clinics: Food Animal Practice, 26(2), 273-284. doi: 10.1016/j.cvfa.2010.03.005
Enemark, J. M. D. (2008). The monitoring, prevention and treatment of sub-acute ruminal acidosis (SARA): A review. The Veterinary Journal, 176(1), 32-43. doi: 10.1016/j.tvjl.2007.12.021
Finck, D. N., Ribeiro, F. R. B., Burdick, N. C., Parr, S. L., Carroll, J. A., Young, T. R.,… Johnson, B. J. (2014). Yeast supplementation alters the performance and health status of receiving cattle. The Professional Animal Scientists, 30(3), 333-341. doi: 10.15232/S1080-7446(15)30125-X
Hanthorn, C. J., Dewell, G. A., Dewell, R. D., Cooper, V. L., Wang, C., Plummer, P. J., & Lakritz, J. (2014). Serum concentrations of haptoglobin and haptoglobin-matrix metalloproteinase 9 (Hp-MMP 9) complexes of bovine calves in a bacterial respiratory challenge model. BMC Veterinary Research, 10(1), 285-292. doi: 10.1186/s12917-014-0285-5
Keyser, S. A., McMeniman, J. P., Smith, D. R., McDonald, J. C., & Galyean, M. L. (2007). Effects of Saccharomyces cerevisiae subspecies boulardii CNCM I-1079 on feed intake by healthy beef cattle treated with florfenicol and on health and performance of newly received beef heifers. Journal of Animal Science, 85(5), 1264-1273. doi: 10.2527/jas.2006-751
Malafaia, P., Granato, T. A. L., & Costa, R. M. (2016). Major health problems and their economic impact on beef cattle under two different feedlot systems in Brazil. Pesquisa Veterinária Brasileira, 36(9), 837-843. doi: 10.1590/s0100-736x2016000900008
Reck, A. M. (2017). Sanguinarine effects on steers’ innate immune system receiving a high energy diet. Dissertação de mestrado, Universidade Estadual do Centro Oeste, Guarapuava, Paraná, Brasil.
Sato, S. (2015). Subacute ruminal acidosis (SARA) challenge, ruminal condition and cellular immunity in cattle. Japanese Journal of Veterinary Research, 63(1), 25-36. doi: 10.14943/jjvr.63.suppl.s25
Schaefer, A. L., Cook, N. J., Church, J. S., Basarab, J., Perry, B., Miller, C., & Tong, A. K. W. (2007). The use of infrared thermography as an early indicator of bovine respiratory disease complex in calves. Research Veterinary Science, 83(3), 376-384. doi: 10.1016/j.rvsc.2007.01.008
Stadler, E. S., Jr., Santos, L. C., Bertagnon, H. G., Virmond, P. M., Souza, A. M., Mizubuti, I. Y.,… Neumann, M. (2019). Performance of feedlot cattle with inclusion of live yeast in the diet. Semina: Ciências Agrárias, 40(6), 1-16. doi: 10.5433/1679-0359.2019v40n6p2733
Thompson, P. M., Stone, A., & Schultheiss, W. A. (2006). Use of treatment records and lung lesion scoring to estimate the effect of respiratory disease on growth during early and late finishing periods in South African feedlot cattle. Journal of Animal Science, 84(1), 488-498. doi: 10.2527/2006
Timsit, E., Bareille, N., Seegers, H., Lehebel, A., & Assié, S. (2011). Visually undetected fever episodes in newly received beef bulls at a fattening operation: occurrence, duration, and impact on performance. Journal of Animal Science, 89(12), 4272-4280. doi: 10.2527/jas.2011-3892
Torquist, S. J., & Rigas, J. (2010). Interpretation of ruminant leukocyte responses. In O. W. Schalm, Schalm's veterinary hematology (6nd ed., pp. 307-313). Oxford: Blackwell Publishing Ltd.
Tothova, C., Nagy, O., & Kovac, G. (2014). Acute phase proteins and their use in the diagnosis of diseases in ruminants: a review. Veterinarni Medicina, 59(1), 163-180. doi: 10.17221/7478-VETMED
Broadway, P. R., Carroll, J. A., & Sanchez, N. C. B. (2015). Live yeast and yeast cell wall supplements enhance immune function and performance in food-producing livestock: a review. Microorganisms, 3(3), 417-427. doi: 10.3390/microorganisms3030417
Burgos, R. A., Conejeros, I., Hidalgo, M. A., Werling, D., & Hermosill, A. (2011). Calcium influx, a new potential therapeutic target in the control of neutrophil-dependent inflammatory diseases in bovines. Veterinary Immunology and Immunopathology, 143(1), 1-10 doi: 10.1016/j.vetimm.2011.05.037
Callaway, E. S., & Martin, S. A. (1997). Effects of a Saccharomyces cerevisiae culture on ruminal bacteria that utilize lactato and digest cellulose. Journal of Dairy Science, 80(9), 2035-2044. doi: 10.3168/jds.S0 022-0302(97)76148-4
Ceribasi, A. O., Ozkaraca, M., Ceribasi, S., & Ozer, H. (2014). Histopathologic, immunoperoxidase and immunofluorescent examinations on natural cattle pneumonia originated from Parainfluenza type 3, Respiratory Syncytial virus, Adenovirus type 3 and Herpesvirus type 1. Revue Médicine Véterinarya, 165(1), 201-212. Endereço eletrônico: www.researchgate.net/publication/266602240_Histopathologic_ immunoperoxidase_and_immunofluorescent_examinations_on_natural_cattle_pneumonia_originated_from_Parainfluenza_type_3_Respiratory_Syncytial_virus_Adenovirus_type_3_and_Herpesvirus_type_/citation/
Ceroni, V., Turmalaj, L., Lika, E., & Duro, S. (2012). Hematological indicators affected by the subacute ruminal acidosis in dairy cows. Journal of Animal and Veterinary Advances, 11(1), 1680-5593. doi: 10. 3923/javaa.2012.927.930
Choi, H. S., Kim, J. W., Cha, Y. N., & Kim, C. (2006). Quantitative nitroblue tetrazolium assay for determining intracellular superoxide anion production in phagocytic cells. Journal of Immunoassay and Immunochemistry, 27(1), 31-44. doi: 10.1080/15321810500403722
Cross, M. L. (2002). Microbes vs. Microbes: immune signals generated by probiotic lactobacilli and their roles in protection against microbial pathogens. Immunology and Medical Microbiology, 34(4), 545-553. doi: 10.1111/j.1574-695X.2002.tb00632.x
Cusack, P., Mcmeniman, N., & Lean, I. (2003). The medicine and epidemiology of bovine respiratory disease in feedlots. Australian Veterinary Journal, 81(8), 480-487. doi: 10.1111/j.1751-0813.2003.tb 13367.x
Edwards, T. A. (2010). Control methods for bovine respiratory disease for feedlot cattle. Veterinary Clinics: Food Animal Practice, 26(2), 273-284. doi: 10.1016/j.cvfa.2010.03.005
Enemark, J. M. D. (2008). The monitoring, prevention and treatment of sub-acute ruminal acidosis (SARA): A review. The Veterinary Journal, 176(1), 32-43. doi: 10.1016/j.tvjl.2007.12.021
Finck, D. N., Ribeiro, F. R. B., Burdick, N. C., Parr, S. L., Carroll, J. A., Young, T. R.,… Johnson, B. J. (2014). Yeast supplementation alters the performance and health status of receiving cattle. The Professional Animal Scientists, 30(3), 333-341. doi: 10.15232/S1080-7446(15)30125-X
Hanthorn, C. J., Dewell, G. A., Dewell, R. D., Cooper, V. L., Wang, C., Plummer, P. J., & Lakritz, J. (2014). Serum concentrations of haptoglobin and haptoglobin-matrix metalloproteinase 9 (Hp-MMP 9) complexes of bovine calves in a bacterial respiratory challenge model. BMC Veterinary Research, 10(1), 285-292. doi: 10.1186/s12917-014-0285-5
Keyser, S. A., McMeniman, J. P., Smith, D. R., McDonald, J. C., & Galyean, M. L. (2007). Effects of Saccharomyces cerevisiae subspecies boulardii CNCM I-1079 on feed intake by healthy beef cattle treated with florfenicol and on health and performance of newly received beef heifers. Journal of Animal Science, 85(5), 1264-1273. doi: 10.2527/jas.2006-751
Malafaia, P., Granato, T. A. L., & Costa, R. M. (2016). Major health problems and their economic impact on beef cattle under two different feedlot systems in Brazil. Pesquisa Veterinária Brasileira, 36(9), 837-843. doi: 10.1590/s0100-736x2016000900008
Reck, A. M. (2017). Sanguinarine effects on steers’ innate immune system receiving a high energy diet. Dissertação de mestrado, Universidade Estadual do Centro Oeste, Guarapuava, Paraná, Brasil.
Sato, S. (2015). Subacute ruminal acidosis (SARA) challenge, ruminal condition and cellular immunity in cattle. Japanese Journal of Veterinary Research, 63(1), 25-36. doi: 10.14943/jjvr.63.suppl.s25
Schaefer, A. L., Cook, N. J., Church, J. S., Basarab, J., Perry, B., Miller, C., & Tong, A. K. W. (2007). The use of infrared thermography as an early indicator of bovine respiratory disease complex in calves. Research Veterinary Science, 83(3), 376-384. doi: 10.1016/j.rvsc.2007.01.008
Stadler, E. S., Jr., Santos, L. C., Bertagnon, H. G., Virmond, P. M., Souza, A. M., Mizubuti, I. Y.,… Neumann, M. (2019). Performance of feedlot cattle with inclusion of live yeast in the diet. Semina: Ciências Agrárias, 40(6), 1-16. doi: 10.5433/1679-0359.2019v40n6p2733
Thompson, P. M., Stone, A., & Schultheiss, W. A. (2006). Use of treatment records and lung lesion scoring to estimate the effect of respiratory disease on growth during early and late finishing periods in South African feedlot cattle. Journal of Animal Science, 84(1), 488-498. doi: 10.2527/2006
Timsit, E., Bareille, N., Seegers, H., Lehebel, A., & Assié, S. (2011). Visually undetected fever episodes in newly received beef bulls at a fattening operation: occurrence, duration, and impact on performance. Journal of Animal Science, 89(12), 4272-4280. doi: 10.2527/jas.2011-3892
Torquist, S. J., & Rigas, J. (2010). Interpretation of ruminant leukocyte responses. In O. W. Schalm, Schalm's veterinary hematology (6nd ed., pp. 307-313). Oxford: Blackwell Publishing Ltd.
Tothova, C., Nagy, O., & Kovac, G. (2014). Acute phase proteins and their use in the diagnosis of diseases in ruminants: a review. Veterinarni Medicina, 59(1), 163-180. doi: 10.17221/7478-VETMED
Downloads
Publicado
2020-11-06
Como Citar
Virmond, M. P., Rossi, P. S., Antunes, A. V., Mattei, R. I., Schllemer, N. R., Thomaz, G. R., Garbossa, G., Neumann, M., & Bertagnon, H. G. (2020). Aditivos de levedura viva melhoram parâmetros imunes e reduzem doenças respiratórias em novilhos terminados em confinamento. Semina: Ciências Agrárias, 41(6Supl2), 3177–3188. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2020v41n6Supl2p3177
Edição
Seção
Artigos
Licença
Copyright (c) 2020 Semina: Ciências Agrárias
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Os Direitos Autorais para artigos publicados são de direito da revista. Em virtude da aparecerem nesta revista de acesso público, os artigos são de uso gratuito, com atribuições próprias, em aplicações educacionais e não-comerciais.
A revista se reserva o direito de efetuar, nos originais, alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com vistas a manter o padrão culto da língua e a credibilidade do veículo. Respeitará, no entanto, o estilo de escrever dos autores.
Alterações, correções ou sugestões de ordem conceitual serão encaminhadas aos autores, quando necessário. Nesses casos, os artigos, depois de adequados, deverão ser submetidos a nova apreciação.
As opiniões emitidas pelos autores dos artigos são de sua exclusiva responsabilidade.
