Ovo spray-dried na dieta de cães: implicações no aproveitamento nutricional, palatabilidade e hematologia
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0359.2019v40n1p417Palavras-chave:
Parâmetros sanguíneos, Digestibilidade, Cães, Leucócitos, Fontes proteicas.Resumo
Há uma demanda crescente de fontes proteicas alternativas na nutrição de cães devido ao alto custo deste ingrediente. O ovo seco por pulverização (SDE) é uma fonte potencial de proteína neste contexto. O objetivo deste estudo foi avaliar a digestibilidade, palatabilidade e perfil sanguíneo de dietas contendo diferentes níveis de ovo spray-dried (OSD) e os parâmetros sanguíneos de cães alimentados com esta dieta. Para o estudo de digestibilidade e características fecais (Experimento 1), oito cães foram distribuídos em delineamento quadrado latino duplo (4x4), com quatro tratamentos (0, 4, 8 e 12% OSD) e quatro períodos, totalizando oito repetições por tratamento. No experimento 2, para avaliar a palatabilidade, 20 animais foram apresentados a duas dietas: 0% OSD vs 4% OSD. Para avaliar os fatores hematológicos (Experimento 3), oito cães foram mantidos em um único grupo e foram inicialmente alimentados com a dieta controle (0% OSD) por 10 dias, seguido pela dieta contendo 12% OSD por 10 dias. No experimento 1, foi observado aumento linear para os coeficientes de digestibilidade aparente total (CDAT), da matéria seca (MS), e da proteína bruta (PB) e a energia metabolizável (EM) com o aumento de OSD da dieta. Os CDA da MS e PB em OSD e a EM obtidas pela análise da regressão foram de 93.6%, 91.3% e 5738.9 kcal kg-1, respectivamente, demonstrando que o OSD é uma fonte proteica de alta digestibilidade para cães. Não houve mudanças nas características fecais de cães alimentados com OSD. Os resultados do experimento 2 indicam que os cães preferiram a dieta com inclusão de 4% de OSD. No estudo hematológico (Experimento 3), aumento de albumina, células vermelhas do sangue, hemoglobina e proteína total circulante foram observados, não houve mudança em outras variáveis histológicas. A inclusão de OSD melhorou a digestibilidade e palatabilidade da dieta e aumentou o teor de albumina, a contagem de células vermelhas, o nível de hemoglobina e o nível de proteína total sem alterar as características fecais.Métricas
Referências
ARAÚJO, J. A.; MILGRAM, N.W. A novel cognitive palatability assessment protocol for dogs. Journal Animal Science, Oxford, v. 82, n. 7, p. 2200-2208, 2004.
BURLEY, H. K.; PATTERSON, P. H. Brazil nut meal and spray-dried egg pownders as alternative to synthetic methionine in organic laying hen diets. Poultry Science, Oxford, v. 96, n. 11, p. 3994-4005, 2017.
CARCIOFI, A. C. Proteína na alimentação de cães e gatos. In: SIMPÓSIO SOBRE NUTRIÇÃO DE ANIMAIS DE ESTIMAÇÃO, 2002. Campinas. Anais... Campinas: CBNA, 2002. p. 31-44.
CARCIOFI, A. C.; OLIVEIRA, L. D.; VALÉRIO, A. G.; BORGES, L. L.; CARVALHO, F. M.; BRUNETTO, M. A.; VASCONCELLOS, R. S. Comparison of micronized whole soybeans to common protein sources in dry dog and cat diets. Animal Feed Science and Technology, Oxford, v. 151, n. 3-4, p. 251-260, 2009.
CZARNECKI-MAULDEN, G. L.; RUDNICK, M. S. R. Development of a successful spray-dried egg white-based experimental diet for dogs: Effect of heat treatment on diet utilization. Nutrition Research, Oxford, v. 10, n. 1, p. 109-115, 1990.
DUST, J. M.; GRIESHOP, C. M.; PARSONS, C. M.; KARR-LILIENTHAL, L. K.; SCHASTEEN, C. S.; QUIGLEY, J. D.; MERCHEN, N. R.; FAHEY JUNIOR, G. C. Chemical composition, protein quality, palatability, and digestibility of alternative protein sources for dogs. Journal Animal Science, Oxford, v. 83, n. 10, p. 2414-2422, 2005.
FELIX, A. P.; CARVALHO, M. P.; ALARÇA, L. G.; BRITO, C. B. M.; OLIVEIRA S. G.; MAIORKA, A. Effects of the inclusion of carbohydrases and different soybean meals in the diet on palatability, digestibility and faecal characteristics in dogs. Animal Feed Science and Technology, Oxford, v. 174, n. 3-4, p. 182-18, 2012.
FIGUEIREDO, A. N.; MIYAHDA, V. S.; UTYIAMA, C. E.; LONGO F. A. O ovo em pó na alimentação de leitões recém-desmamados. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 32, n. 6, p. 1901-1911, 2003.
GRIFFIN, R. Palatability testing methods: parameters and analyses that influence test conditions. In: MORRIS, I. L. Petfood technology. Watt Publishing Co., 2003. p. 187-193.
GRIFFIN, R. Palatability testing methods: parameters and analyses that influence test conditions. In: KVAMME, J. L.; PHILLIPS, T. D. (Ed.). Petfood technology. Watt Publishing, Mt. Morris, v. 1, 2003. p. 187-193.
HANNAS, M. I.; KRONKA, R. N.; THOMÁZ, M. C. Composição química, valores de energia e proteína digestíveis do plasma suíno e ovo desidratado por spray-dried para suínos. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 38., 2001, Piracicaba. Anais... Piracicaba: Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz, 2001. p. 851-852.
NATIONAL RESEARCH COUNCIL- NRC. Nutrient requirements of dogs and cats. 3rd rev. ed. Washington, DC: National Academic Press, 2006.
SONG, M.; KIM, S.; KIM, Y.; PARK, J.; KIM, Y. Value of spray-dried egg in pigs nursery diets. Journal of Agricultural Science, Toronto, v. 42, n. 3, p. 207-213, 2015.
TEIXEIRA, E. N. M.; SILVA, J. H. V.; RIBEIRO, M. L. G.; COSTA, F. G. P.; JORDÃO FILHO, J.; ARAÚJO, D. M. Inclusão de ovo desidratado em rações para frangos de corte nas fases pré-inicial e de crescimento. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 37, n. 7, p. 1265-1270, 2008.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2019 Semina: Ciências Agrárias
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Os Direitos Autorais para artigos publicados são de direito da revista. Em virtude da aparecerem nesta revista de acesso público, os artigos são de uso gratuito, com atribuições próprias, em aplicações educacionais e não-comerciais.
A revista se reserva o direito de efetuar, nos originais, alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com vistas a manter o padrão culto da língua e a credibilidade do veículo. Respeitará, no entanto, o estilo de escrever dos autores.
Alterações, correções ou sugestões de ordem conceitual serão encaminhadas aos autores, quando necessário. Nesses casos, os artigos, depois de adequados, deverão ser submetidos a nova apreciação.
As opiniões emitidas pelos autores dos artigos são de sua exclusiva responsabilidade.
