Effect of workforce diversity on the cost-effectiveness of milk production systems participating in the “full bucket” program

Marcos Aurelio Lopes, Flavio de Moraes, Francisval Melo Carvalho, Fabio Raphael Pascotti Bruhn, Andre Luis Ribeiro Lima, Eduardo Mitke Brandão Reis

Abstract


This study aimed to analyze the effect of each workforce type on the cost-effectiveness of 20 dairy farms participating in the “Full Bucket” program, from January to December 2011, in the State of Rio de Janeiro. A stepwise multiple linear regression was used to identify the production cost components that most affected net margin, profitability, and cost-effectiveness. Workforce type influenced both profitability and cost-effectiveness, as well as total production cost. Economic analysis showed that farms with a hired workforce had the lowest total unit costs and a positive result. This way, the activity is able to produce in the long term and farmers are capitalizing. The farms that adopted mixed and family workforce had a positive net margin and a negative result, obtaining conditions to produce in the medium term. The highest representativeness on the items of effective operating cost in the family workforce stratum, in a descending order, were food, miscellaneous expenses, and energy. The most representative items in the mixed and hired workforce strata were food, workforce, and miscellaneous expenses.

Keywords


Dairy cattle; Production cost; Management; Family workforce.

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DOI: http://dx.doi.org/10.5433/1679-0359.2019v40n1p323

Semina: Ciênc. Agrár.
Londrina - PR
E-ISSN 1679-0359
DOI: 10.5433 / 1679-0359
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