Efeito do tipo de mão de obra na rentabilidade de sistemas de produção de leite participantes do programa “balde cheio”

Autores

  • Marcos Aurelio Lopes Universidade Federal de Lavras
  • Flavio de Moraes Universidade Federal de Lavras
  • Francisval Melo Carvalho Universidade Federal de Lavras
  • Fabio Raphael Pascotti Bruhn Universidade Federal de Pelotas
  • Andre Luis Ribeiro Lima Universidade Federal de Lavras
  • Eduardo Mitke Brandão Reis Universidade Federal do Acre

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2019v40n1p323

Palavras-chave:

Bovinocultura de leite, Custo de produção, Gerenciamento, Mão de obra familiar.

Resumo

Objetivou-se analisar o efeito do tipo de mão de obra na rentabilidade de 20 propriedades participantes do programa “Balde Cheio”, entre janeiro a dezembro de 2011, no estado do RJ. O modelo utilizado foi o de regressão linear múltipla com o método stepwise, visando identificar os componentes do custo de produção que mais influenciaram na margem líquida, lucratividade e rentabilidade. O tipo de mão de obra influenciou a lucratividade e rentabilidade, e também o custo total de produção. Na análise econômica, as propriedades com mão de obra contratada tiveram os menores custos totais unitários e resultado positivo. Desta forma, a atividade tem condições de produzir no longo prazo e os produtores estão se capitalizando. Os estratos que adotaram mão de obra mista e familiar apresentaram margem líquida positiva e resultado negativo, obtendo condições de produzir no médio prazo. As maiores representatividades sobre os itens do custo operacional efetivo no estrato da mão de obra familiar, em ordem decrescente, foram a alimentação, despesas diversas e energia. Os itens mais representativos, nos estratos da mão de obra mista e contratada, foram alimentação, mão de obra e despesas diversas.

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Biografia do Autor

Marcos Aurelio Lopes, Universidade Federal de Lavras

Prof. Dr. Titular, Universidade Federal de Lavras, UFLA, Departamento de Medicina Veterinária, Lavras, MG, Brasil.

Flavio de Moraes, Universidade Federal de Lavras

Médico Veterinário autônomo, M.e, Discente, UFLA, Lavras, MG, Brasil.

Francisval Melo Carvalho, Universidade Federal de Lavras

Prof. Dr., UFLA, Departamento de Administração e Economia, Lavras, MG, Brasil.

Fabio Raphael Pascotti Bruhn, Universidade Federal de Pelotas

Prof. Dr., Universidade Federal de Pelotas, UFPel, Departamento de Veterinária Preventiva, Capão do Leão, RS, Brasil.

Andre Luis Ribeiro Lima, Universidade Federal de Lavras

Prof. Dr., UFLA, Departamento de Administração e Economia, Lavras, MG, Brasil.

Eduardo Mitke Brandão Reis, Universidade Federal do Acre

Prof. Dr., Universidade Federal do Acre, UFAC, Centro de Ciências Biológicas e da Natureza, Rio Branco, AC, Brasil.

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Publicado

2019-02-15

Como Citar

Lopes, M. A., Moraes, F. de, Carvalho, F. M., Bruhn, F. R. P., Lima, A. L. R., & Reis, E. M. B. (2019). Efeito do tipo de mão de obra na rentabilidade de sistemas de produção de leite participantes do programa “balde cheio”. Semina: Ciências Agrárias, 40(1), 323–338. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2019v40n1p323

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