Desempenho produtivo de novilhos Nelore em pastejo rotativo de capim Marandu e capim Convert HD364

Autores

  • André Felipe Borges Krinchev Universidade Estadual de Londrina
  • Valter Harry Bumbieris Junior Universidade Estadual de Londrina
  • José Renato Silva Gonçalves Estação Experimental Agrozootécnica Hildegard Georgina Von Pritzelwitz
  • Laísse Garcia Lima Estação Experimental Agrozootécnica Hildegard Georgina Von Pritzelwitz
  • Ana Maria Bridi Universidade Estadual de Londrina
  • Edson Luis de Azambuja Ribeiro Universidade Estadual de Londrina

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2018v39n4p1627

Palavras-chave:

Bovinos de corte, Carcaça, Forragem, Ganho de peso, Qualidade de carne.

Resumo

O presente trabalho teve como objetivo, avaliar o efeito da Brachiaria spp. cv. Mulato II (Convert) sobre o desempenho, qualidade de carne e características de carcaça de novilhos Nelore castrados, na fase de recria e terminação, em sistema de pastejo rotacionado em comparação com a Brachiaria brizantha cv. Marandu, nas mesmas condições. A área experimental era composta por 40 hectares, divididos em dois tratamentos: Marandu e Convert, com 20 hectares cada. Cada tratamento possuía quatro repetições e cada repetição era um módulo composto por cinco piquetes de um hectare cada. Os animais foram manejados de acordo com a oferta de matéria seca de lâminas foliares (6,19% do peso vivo), em pastejo rotativo, com 7 dias de ocupação e 28 dias de descanso. Foram utilizados 10 animais em cada repetição (testers), além de animais reguladores, quando necessário. Para análises de desempenho, foram utilizados os 10 animais de cada repetição, enquanto para análises de carcaça e carne utilizou-se seis animais por repetição. Foram avaliadas caracteristicas de produção e bromatológicas das duas gramíneas. O delineamento experimental foi inteiramente casualisado com dois tratamentos e quatro repetições, os dados foram submetidos à análise de variância utilizando o programa estátistico R. Os animais alimentados em pastagens estabelecidas com capim Convert foram superiores em relação aos alimentados em pastagens estabelecidas com capim Marandu, tendo maior ganho médio diário durante o período experimental (0,682 kg x 0,605 kg), peso ao abate (470,45 kg x 451,43 kg), peso de carcaça quente (239,93 kg x 232,36 kg). O trabalho também mostrou a possibilidade de terminação de novilhos castrados jovens (até 30 meses) e com a espessura de gordura subcutânea exigida pela indústria (3 mm) em ambas pastagens utilizadas.

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Biografia do Autor

André Felipe Borges Krinchev, Universidade Estadual de Londrina

Discente, Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Universidade Estadual de Londrina, UEL, Londrina, PR, Brasil.

Valter Harry Bumbieris Junior, Universidade Estadual de Londrina

Prof. Dr., Departamento de Zootecnia, UEL, Londrina, PR, Brasil.

José Renato Silva Gonçalves, Estação Experimental Agrozootécnica Hildegard Georgina Von Pritzelwitz

Pesquisador, Estação Experimental Agrozootécnica Hildegard Georgina Von Pritzelwitz, Fazenda Figueira, Londrina, PR, Brasil.

Laísse Garcia Lima, Estação Experimental Agrozootécnica Hildegard Georgina Von Pritzelwitz

Pesquisadora, Estação Experimental Agrozootécnica Hildegard Georgina Von Pritzelwitz, Fazenda Figueira, Londrina, PR, Brasil.

Ana Maria Bridi, Universidade Estadual de Londrina

Profa Dra, Departamento de Zootecnia, UEL, Londrina, PR, Brasil.

Edson Luis de Azambuja Ribeiro, Universidade Estadual de Londrina

Prof. Dr., Departamento de Zootecnia, UEL, Londrina, PR, Brasil.

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Publicado

2018-08-02

Como Citar

Krinchev, A. F. B., Bumbieris Junior, V. H., Gonçalves, J. R. S., Lima, L. G., Bridi, A. M., & Ribeiro, E. L. de A. (2018). Desempenho produtivo de novilhos Nelore em pastejo rotativo de capim Marandu e capim Convert HD364. Semina: Ciências Agrárias, 39(4), 1627–1638. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2018v39n4p1627

Edição

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