Desempenho de novilhos superprecoces Angus, Devon e cruzas Angus x Devon x Nelore em confinamento

Autores

  • Carlos Santos Gottschall Universidade Luterana do Brasil
  • Leonardo Canali Canellas Universidade Luterana do Brasil
  • Eduardo Tonet Ferreira Universidade Luterana do Brasil
  • Hélio Radke Bittencourt Pontifícia Universidade Católica

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0359.2007v28n1p135

Palavras-chave:

Novilhos britânicos, Angus, Devon, Confinamento, Terminação.

Resumo

Foram analisados dados de 129 novilhos das raças Angus (AN, n=45), Devon (DV, n=35) e cruzas Angus x Devon x Nelore (CR, n=49), com peso médio inicial (PMI) de 277,60, 278,00 e 295,53 kg, respectivamente, confinados aos 11 meses de idade para abate aos 14 meses. As variáveis-resposta mensuradas foram: tempo médio de permanência (TMP); ganho de peso médio diário (GMD); ganho de peso total (GP); peso médio ao abate (PMA); peso médio de carcaça (PC); rendimento médio de carcaça (RC) e classificação de carcaça (CC). As análises foram realizadas utilizando o PMI como co-variável, visto que este foi maior (p < 0,01) para os CR em relação aos AN e DV. As variáveis GMD, TMP e CC não apresentaram diferenças significativas entre os grupos analisados (p > 0,05). Animais CR apresentaram maior (p < 0,05) PMA (375,04 kg) do que animais DV (359,40 kg), enquanto AN (365,31 kg) não diferiram (p > 0,05) de DV e CR. O PC (p < 0,05) e o RC (p < 0,01) foram maiores para CR (191,12 kg e 50,99%) em relação à AN (179,81 kg e 49,73%) e DV (177,23 kg e 49,41%), respectivamente, que não apresentaram variações significativas entre si. Novilhos Angus e Devon obtiveram resultados semelhantes em todas as variáveis analisadas. Animais cruza Angus x Devon x Nelore apresentaram maior peso e rendimento de carcaça do que animais puros.

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Biografia do Autor

Carlos Santos Gottschall, Universidade Luterana do Brasil

Médico Veterinário, MSc. Professor adjunto da Faculdade de Medicina Veterinária, ULBRA – Canoas/RS.

Leonardo Canali Canellas, Universidade Luterana do Brasil

Acadêmico do curso de Medicina Veterinária, ULBRA/RS. Bolsista de Iniciação Científica, BIC/FAPERGS.

Eduardo Tonet Ferreira, Universidade Luterana do Brasil

Acadêmico do curso de Medicina Veterinária, ULBRA/RS. Bolsista de Iniciação Científica, PROICT/ULBRA.

Hélio Radke Bittencourt, Pontifícia Universidade Católica

Estatístico, MSc. Faculdade de Matemática, PUCRS.

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Publicado

2007-07-30

Como Citar

Gottschall, C. S., Canellas, L. C., Ferreira, E. T., & Bittencourt, H. R. (2007). Desempenho de novilhos superprecoces Angus, Devon e cruzas Angus x Devon x Nelore em confinamento. Semina: Ciências Agrárias, 28(1), 135–142. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2007v28n1p135

Edição

Seção

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