Efeito de NPK na produtividade e componentes químicos do girassol

Resumo

O objetivo do trabalho foi avaliar a influência da adubação NPK na produtividade e teores de óleo, proteínas e fitoquímicos no girassol e explorar o potencial do modelo matemático nas contribuições marginais dos efeitos da adubação. O ensaio de campo foi conduzido em um modelo fatorial incompleto 33, em dois blocos casualizados, com 15 parcelas por bloco, onde se empregou os níveis zero, 30 e 60 kg ha-1 de N, P e K. Observou-se aumento de produtividade de aquênios com doses estimadas de até 55 kg de N ha-1, 41 kg ha-1 de K2O e 46 kg ha-1de P2O5. O teor de óleo nos aquênios aumentou com incremento de K2O e P2O5 e o teor de proteínas diminuiu com incremento de K2O. Não foram observadas influências da adubação sobre os teores de ácido clorogênio, esterois totais e fósforo total nos aquênios.